{"id":2611,"date":"2020-09-08T10:39:19","date_gmt":"2020-09-08T10:39:19","guid":{"rendered":"https:\/\/poderetrafonti.com\/?page_id=2611"},"modified":"2025-02-17T13:20:42","modified_gmt":"2025-02-17T12:20:42","slug":"la-durabilite-nous-tient-a-coeur","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.poderetrafonti.com\/fr\/ressentir\/la-durabilite-nous-tient-a-coeur\/","title":{"rendered":"Notre engagement pour la durabilit\u00e9"},"content":{"rendered":"\t\t
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La durabilit\u00e9 nous tient \u00e0 coeur<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tC’est un vrai d\u00e9fi d’accueillir nos h\u00f4tes et nos amis dans une r\u00e9gion aussi pris\u00e9e que le Val d’Orcia sans ajouter \u00e0 la pression que fait d\u00e9j\u00e0 subir le tourisme sur l\u2019environnement naturel et la vie quotidienne des habitants.\n\nD’un autre c\u00f4t\u00e9, explorer des territoires inconnus, rencontrer des personnes au mode de vie tr\u00e8s diff\u00e9rent du n\u00f4tre, d\u00e9couvrir les merveilles artistiques et architecturales d’une r\u00e9gion, d\u00e9guster sa cuisine et les produits de sa terre sont autant de moyens d’\u00e9largir son horizon<\/strong> et de tisser des liens de sympathie avec l\u2019autre.<\/strong>\n\nEn effet, voyager avec un regard ouvert et curieux permet non seulement de mieux appr\u00e9hender <\/i>le monde et ses habitants, mais aussi de mieux se conna\u00eetre soi-m\u00eame. Ce face-\u00e0-face avec des sites naturels ou culturels d’exception incite\u00a0\u00e0 s’engager pour leur protection ou leur pr\u00e9servation.\n\nC’est pourquoi, \u00e0 Podere Trafonti, nous nous engageons \u00e0 pratiquer un accueil et une agriculture \u00e9thiques, respectueuses de l’environnement, du territoire, des animaux, de la faune, des habitants et de leur culture.<\/strong>\n\nNous nous effor\u00e7ons de faire un usage responsable et efficace des ressources naturelles, de r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer la terre et de contribuer \u00e0 la vie de la collectivit\u00e9. Nous souhaitons cr\u00e9er un environnement qui permette \u00e0 tous – nos visiteurs, les personnes avec qui nous travaillons et nous-m\u00eames – de partager des exp\u00e9riences enrichissantes et des moments de bonheur.\n\nC’est un long voyage et nous sommes loin d’\u00eatre arriv\u00e9s \u00e0 destination.\n\n
\u201c\u2026Nous vous invitons \u00e0 cheminer avec nous en partageant vos connaissances et vos exp\u00e9riences.\u201d<\/blockquote>\n\nNotre engagement pour la durabilit\u00e9\n\nNotre engagement en faveur de la durabilit\u00e9 s’exprime \u00e0 travers des gestes et des pratiques fond\u00e9s sur une posture responsable et respectueuse de la nature. Il ne s’agit pas d’une liste exhaustive mais d’un aper\u00e7u de la mani\u00e8re dont nous nous effor\u00e7ons de vivre et de travailler en harmonie avec notre environnement.\nN’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous poser des questions ou \u00e0 nous faire part de vos suggestions ou pistes d’am\u00e9lioration. Nous leur accorderons toute notre attention.\nNous explorons le territoire, son histoire, sa culture, ses tr\u00e9sors artistiques et architecturaux, sa beaut\u00e9 naturelle et le talent de ses artisans et de ses producteurs.\n\nNous participons activement \u00e0 la vie culturelle et sociale de notre r\u00e9gion, en soutenant des \u00e9v\u00e9nements culturels ou en participant b\u00e9n\u00e9volement \u00e0 diverses activit\u00e9s ou animations locales. Nous sommes ravis de partager nos connaissances avec vous et d’enrichir ainsi votre s\u00e9jour.\nNous soutenons l’\u00e9conomie locale en collaborant avec des artisans, des prestataires de services, des entreprises familiales et des petits commerces locaux.\n\nCes entreprises s\u2019efforcent de comprendre nos besoins, nous fournir des prestations de qualit\u00e9 et assurer un service apr\u00e8s-vente aussi souriant qu’efficace. Autant que possible, nous pratiquons le troc pour les transactions les plus simples.\n\n
\u201cVoyager avec un regard ouvert et curieux pour mieux appr\u00e9hender le monde, ses habitants et se conna\u00eetre soi-m\u00eame.\u201d<\/blockquote>\n\nNous privil\u00e9gions les produits locaux et bios dans notre cuisine et pour les boissons mises \u00e0 disposition des visiteurs de Podere Trafonti.\n\nParce que, comme chacun le sait, l’amour passe par l’estomac, mais aussi parce que nous voulons soutenir une production locale saine, durable et de qualit\u00e9, y compris \u00e0 travers les produits de notre potager, de notre oliveraie et de nos ruches, tous cultiv\u00e9s selon les principes de l’agriculture biologique.\n\nPodere Trafonti \u00e9tant mal desservi par les transports en commun, la voiture est presque indispensable pour d\u00e9couvrir la r\u00e9gion. Toutefois, pour minimiser leur impact environnemental, nous recommandons \u00e0 nos h\u00f4tes d’emprunter le train et de louer une voiture \u00e0 l’une des gares les plus proches.\n\nNous organisons la location de v\u00e9los ou e-bikes et nous vous conseillons des parcours de randonn\u00e9e ou de promenade, \u00e9ventuellement en compagnie d’un-e guide environnemental-e, ainsi que d’autres activit\u00e9s telle que la chasse \u00e0 la truffe ou la cueillette d’herbes sauvages comestibles pour lesquelles un v\u00e9hicule n’est pas n\u00e9cessaire.\n\n
\u201cNotre destination n’est jamais un lieu, mais plut\u00f4t une nouvelle fa\u00e7on de regarder les choses.\u201d<\/blockquote>\n\nNous \u00e9conomisons l’\u00e9nergie et l’eau. Des panneaux solaires photovolta\u00efques couvrent une partie de notre consommation d\u2019\u00e9lectricit\u00e9 et nous avons investi de mani\u00e8re cons\u00e9quente dans l’isolation thermique des b\u00e2timents afin de minimiser les besoins en chauffage et climatisation.\n\nNous recueillons l’eau de pluie pour arroser le jardin, par ailleurs con\u00e7u pour \u00eatre tr\u00e8s peu buveur. Nous changeons les draps et les serviettes de bain seulement lorsque n\u00e9cessaire ou sur demande.\nNous recyclons tout ce qui peut \u00eatre recycl\u00e9 et compostons les d\u00e9chets compostables.\n\nNous privil\u00e9gions les bouteilles en verre pour les boissons et nous r\u00e9duisons au minimum l\u2019usage du plastique, notamment pour les kits de toilette mis \u00e0 disposition des visiteurs. Nous utilisons en majorit\u00e9 des produits de nettoyage \u00e9cologiques. Le syst\u00e8me de traitement de l’eau de la piscine est r\u00e9gl\u00e9 automatiquement pour minimiser l’usage de produits chimiques, dans la limite des normes l\u00e9gales.\n\n
\u201cLa vie para\u00eet plus simple, plus naturellement humaine et en m\u00eame temps pleine de sens.\u201d<\/blockquote>\n\nNotre potager bio est cultiv\u00e9 selon les principes de la permaculture. Cette approche demande moins d’interventions et r\u00e9duit les besoins en arrosage.\n\nNous avons plant\u00e9 un pr\u00e9 fleuri dans notre oliveraie pour enrichir le sol \u00e0 la mani\u00e8re d\u2019un engrais vert.\n\nNous valorisons la biodiversit\u00e9 et nous traitons nos animaux domestiques et la faune sauvage avec respect, soin et amour.\n\nNous pratiquons une apiculture bio respectueuse des abeilles en r\u00e9duisant au minimum l’usage d’insectifuges ou autre produits potentiellement nocifs.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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